碗豆面如何做好吃


碗豆面如何做好吃

文章插图
1、食材:豌豆面200g,蘑菇125g,土豆100g,油适量,盐适量,酱油适量,葱花适量,蒜末适量,茼蒿叶15g,西红柿30g,白萝卜30g 。
2、取适量的豌豆面放入碗中,兑水和成面团,搁置一旁醒面 。
3、把所需食材准备好 。
4、茼蒿叶用淡盐水浸泡3-5分钟 。在冲洗干净 。
5、土豆切条、蘑菇切段、萝卜切片、西红柿切块,葱花、蒜末备好 。
6、炒锅加热倒油,油热后方葱花、蒜末爆香 。
7、先放入土豆条和白萝卜片翻炒 。
8、在放入蘑菇段和西红柿块翻炒 。
9、倒上酱油提色,加水煮开 。
10、茼蒿叶随意切几刀就可以 。
11、醒好的面团擀成面片,切成一条一条 。
12、水开煮至土豆条变软放茼蒿叶 。
13、把面条在揪成拇指长的面片,下人锅中 。
【碗豆面如何做好吃】14、非常好喝的豌豆面片做好了 。