文章插图
1、材料:苜蓿菜250克、干面粉75克、辅助佐料油50克、大蒜3瓣、辣椒面少许、醋适量、生抽少许、香油3滴、白芝麻少许 。
2、准备苜蓿菜,干面粉,目蓿菜摘洗干净切成碎末,拌入干面粉充分抓匀,如果干的话就拌入一个蛋清 。
【苜蓿菜的吃法 苜蓿菜做法】3、将扮匀的苜蓿菜团成乒乓球大小的圆球,然后间隔性排放在蒸笼里 。
4、锅里烧开水上锅蒸八分钟就可以了 。
5、趁蒸菜团的时间来调个汁,把蒜瓣切成碎末放入小碗里在放入少许辣椒面和白芝麻,锅里倒油烧到八成热泼入小碗里的蒜泥,然后放入醋和生抽滴几滴香油,香喷喷的沾汁就调好了 。
6、八分钟到菜团出锅 。

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