小圆子怎么做好吃 小圆子的烹饪方法


小圆子怎么做好吃 小圆子的烹饪方法

文章插图
可以做红豆小圆子,具体做法如下:
1、主料:糯米粉100克、清水50克、红豆沙80克、清水300克 。
【小圆子怎么做好吃 小圆子的烹饪方法】2、100克糯米粉加45-55克水,根据面粉情况酌量增减水的用量 。
3、揉成光滑的面团 。再分别搓成若干个大小基本一致的小圆子 。
4、红豆沙加清水放入食品处理机里面,搅打均匀成豆沙汤汁,可根据个人喜好调整豆沙和水的比例 。
5、将豆沙汤汁放入锅中,中火煮 。
6、豆沙煮沸后将小圆子倒入小火一起煮 。
7、煮至小圆子全部漂至水面且体积膨胀即可 。