文章插图
【为何铁锅煮汤会变黑 为什么铁锅煮汤会变黑】1、铁在高温下容易析出铁离子并且和其他盐、酸类物质起反应生成铁化合物，一般发生在酸性食物中最明显，比如菠菜、西红柿 。
2、炒完一道菜后，刷一次锅，再炒一道菜 。每次饭菜做完后，必须洗净锅内壁并将锅擦干，以免锅生锈，产生不利人体健康的氧化铁 。
3、尽量不要用铁锅煮汤 。
4、不要用铁锅盛菜过夜，因为铁锅在酸性条件下会溶出铁，破坏菜中的维生素C 。
5、刷锅时尽量少用洗涤剂 。如果锅内有轻微的锈迹，可用醋进行清洗 。
6、对于严重生锈、掉黑渣、起黑皮的铁锅，不宜再使用 。

• 人为什么会做噩梦 人为何会做噩梦
• 为什么会梦到一个人 为何会梦到一个
• 为什么不要玩清明梦 为何不要玩清明梦
• 为何父母都追捧稳定的工作
• 大象为啥对酒感兴趣? 大象为何会对酒感兴趣呢
• 榴莲可以在锅里煮汤吗
• 椰子煮什么汤清热润肺 椰子煮汤清热润肺的搭配
• 板栗和山药可以一起煮汤吗 板栗和山药能够一起煮汤吗
• 铸铁锅生锈怎么处理 铸铁锅生锈如何处理
• 德国面包为什么那么硬 德国面包为何那么硬