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芡实莲子银耳羹【芡实莲子银耳羹】芡实莲子银耳羹，羹的一种，原料有莲子、红枣、银耳 。
基本介绍中文名：芡实莲子银耳羹
主要原料：银耳
是否含防腐剂：否
适宜人群：老少适宜
材料主料15g银耳50g莲子15g芡实配料70g冰糖做法1準备好银耳，提前泡发，撕小块备用 。2準备好莲子、芡实、枸杞子 。3準备好冰糖 。4莲子和芡实用水洗净，沥乾水分备用 。5银耳倒入沙煲，加入适量冷水；大火炖开，小火炖煮20分钟 。6倒入莲子、芡实，炖煮30分钟 。7芡实煮开花，加入冰糖，炖5分钟 。8加入枸杞子，调好味盛入碗中 。注意事项1、所用芡实比较新鲜，没有提前泡发 。2、炖银耳不要过早加入糖类，以免溢锅 。3、没有冰糖用白糖也行 。

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