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紫薯芋圆【紫薯芋圆】紫薯芋圆是一道製作简单的家常甜点，製作原料主要有紫薯、木薯粉 。把紫薯煮熟压成泥后与木薯粉混合，加水揉成麵团，再分成一个个小丸子，最后煮熟即可 。
基本介绍中文名：紫薯芋圆
材料：紫薯
难度：普通
味道：鲜香
原料主料紫薯辅料木薯粉、水菜品特色烹饪简单营养价值营养丰富做法1.紫薯削皮切块（形状随便）下锅蒸熟!2.熟透后的紫薯用食品袋装起来，用擀麵杖（用手也行）压成泥状!3.压成泥的紫薯放碗里到木薯粉揉捏（跟和面一样），如果偏乾就加点水，揉捏到能固定形状不黏手就行，搓成条切块（形状随便）!4.水开后下锅，飘起后就可以盛出（水会变蓝绿色正常），过冷水更Q弹!

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