文章插图
1、清远鸡半只(约800g) , 白菜干50g , 红枣6粒 , 花生仁100g , 杞子10g , 油盐适量
【白菜干煲什么汤最好呢 白菜干煲什么汤】2、鸡只洗净斩成大块 , 用开水烫煮后漂净 。
3、白菜干浸泡后洗净 , 每棵撕开对半切开 。
4、花生、红枣和杞子洗净备用 。
5、洗净瓦煲 , 倒入约半锅清水 , 放入花生米 , 烧开 。
6、倒入以上所有材料 , 大火煲半小时 , 转小火煲l小时 。
7、煲好后 , 根据个人口味放入油、盐调味即可 。
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