圆生菜的做法 怎样做圆生菜


圆生菜的做法 怎样做圆生菜

文章插图
1、生菜500克,盐15克,大蒜切末 。
2、生菜掰开洗净,沥干水分待用 。
3、锅烧热,一勺猪油融化 。
4、倒入生菜和一勺耗油,大火快速翻炒,炒至生菜软榻 。
【圆生菜的做法 怎样做圆生菜】5、倒入蒜末,适量盐,继续快速翻炒出蒜香(半分钟),关火 。盛盘 。
6、因可能有农药化肥的残留,生吃前一定要洗净 无论是炒还是煮生菜,时间都不要太长,这样可以保持生菜脆嫩的口感 而且生菜用手撕成片,吃起来会比刀切的脆 。