猫山王榴莲在国内是很受欢迎的 , 而且价格也不便宜 , 很多人都不太懂猫山王为什么叫猫山王 , 因为这是马来西亚为它命名的 , 不过马来西亚人不爱吃猫山王 , 黑刺会更受欢迎 , 具体可以看看趣丁网带来的介绍 。
【猫山王为什么叫猫山王】1、猫山王为什么叫猫山王
一般马来西亚农业部会给榴莲一个编号 , D24、D13、D101等 , 猫山王是D197 , 但人们更喜欢叫它“猫山王” , “猫山”是马来文musang的音译 , musang 指果子狸 。果子狸嗅觉灵敏 , 善于寻找最好的榴莲 , 因此人们将最好的榴莲命名为“猫山” , 而“猫山王”是榴莲之王 。
自然成熟的猫山王相对较小 , 因此按照“天道”生长的果肉更结实 , 更金黄 , 味道更香浓郁 。得益于现代液氮冷冻技术 , 其口感和细腻度是其他品种无法比拟的 。猫山王从树上掉下来 , 分拣 , 然后在液氮中迅速冷却到-196℃ , 让猫山王进入“睡眠状态” , 锁住大自然赋予的新鲜和美味 。
2、猫山王榴莲放冷藏还是冷冻
适用于短期冷藏和长期冷冻 。低温下吃不完的榴莲最好放在冰箱里 。一般来说 , 榴莲的外壳应该放在冰箱里 , 以防止细菌滋生和榴莲的味道流失 。但保存时间没有冷冻时间长 , 只有3天左右 。榴莲肉去皮后放入保鲜盒冷冻 , 可保存3个月 。
3、猫山王是最好的榴莲吗
不是 。
在马来西亚工作了两年了 , 最好的不是猫山王 , 而是黑刺 , 猫山王本地38-68元每公斤不等 , 榴莲季个头小一点的猫山王100元3个 , 猫山王确实比本地的其他榴莲比如D24和红霞好吃很多 。没吃过泰国榴莲 , 但是听本地人说他们不会去吃泰国榴莲 , 因为泰国榴莲没有香味只有甜味 。
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