黑木耳白菜的做法 黑木耳白菜的做法有哪些


黑木耳白菜的做法 黑木耳白菜的做法有哪些

文章插图
1、锅中放油 , 放肉 , 放葱姜和少量蒜 , 放白菜木耳胡萝卜 , 放花椒水 , 放2小勺海鲜酱油 , 1小勺盐(5g) , 小火炒2分钟 , 勾雨淋芡 , 放蒜末 , 料油 , 出锅 。
2、木耳提前泡发 , 白菜切成小块 , 姜切块 , 葱切段备用 。锅内烧水 , 下白菜焯水 , 冲凉水攥干水分 。接着下木耳焯水 , 冲两遍凉水 。锅内热油 , 放姜片炸一会 , 放八角再炸一会 , 放葱花 , 紧接着放白菜 , 翻炒均匀 , 放木耳 , 翻炒均匀 , 放盐 , 酱油 , 鸡精 , 翻炒片刻 , 出锅!
【黑木耳白菜的做法 黑木耳白菜的做法有哪些】3、白菜洗净切小片、木耳用温水泡1小时 , 去根;大蒜切片 。炒锅倒少许油 , 下白菜煸炒 , 待白菜炒出水 , 出锅待用 。炒锅内再次倒油 , 放蒜香 , 下木耳煸炒 , 加花椒粉翻炒 。加入盐、米醋调味 , 放刚才炒过的白菜 , 翻炒几下 。加鸡精 , 最后淋几滴香油即可出锅 。