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清蒸冻豆腐【清蒸冻豆腐】清蒸冻豆腐是一道美食，原料有冻豆腐一块姜丝、葱丝适量生抽两大匙、花生油一大匙糖一小匙 。
基本介绍中文名：活湖蟹1只，约120克
主要原料：冻豆腐
配料：葱丝适量生抽两大匙
辅料：花生油
做法：1、冻豆腐解冻后切成厚片，摆入盘中，加姜丝，置于沸水中蒸5分钟即可；2、花生油、生抽、糖与蒸出的豆腐汤汁融在一起，再淋在蒸好的豆腐上，装饰葱丝即可！
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