活醉虾的做法和步骤窍门 活醉虾的做法及步骤窍门


活醉虾的做法和步骤窍门 活醉虾的做法及步骤窍门

文章插图
1、食材:活虾200克、黄酒20克、酱油5克、盐5克、姜5克、蒜5克、醋5克 。
【活醉虾的做法和步骤窍门 活醉虾的做法及步骤窍门】2、鲜活白虾用清水养,中间换几次水 。
3、葱姜蒜小米椒切碎,加入生抽、醋、白糖,腌制15分钟 。(配料尽量多点) 。
4、白酒跟黄酒按照1:4的比例准备好 。
5、虾放入酒中,盖上盖子让他慢慢喝醉 。
6、加上腌过的调料,开吃 。