![猪肝怎么炒才好吃 炒猪肝的做法](http://img.gansulong.com/220721/1941594140-0.jpg)
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1、食材:猪肝、姜、酱油、紫苏叶、白芝麻、面粉 。
2、猪肝400克 , 切成菱形块 , 净水冲洗后淋干 , 涂上姜汁与酱油混合佐料;
【猪肝怎么炒才好吃 炒猪肝的做法】3、另取生姜1个去皮 , 新鲜紫苏叶4片一起切碎 , 打入鸡蛋1个 , 再加入白芝麻50克 , 面粉适量 , 调成糊状;
4、然后把用酱油和姜汁腌过的猪肝放入 , 抓糊 , 以急火爆炒至熟即可 。
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