文章插图
1、品种问题，有些早熟品种有苦味 。
2、在冷风库中冷藏过 。为了便于运输储藏，在樱桃未完全熟透时采摘，放冷酷储藏，拿出后就有苦味，特容易烂 。
【樱桃发苦是怎么回事 樱桃发苦具体是怎么回事】3、果树光合作用欠缺造成养分不够，会使水果的果糖含量不足，较少的甜味难以掩盖水果原有的酸涩苦味道，就会有突出的酸涩苦味 。

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