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1、冰箱内保存 ， 如果是少量的西梅的话 ， 我们是可以把西梅放入冰箱中冷藏 ， 但是要注意西梅的抗氧化性是比较的高 ， 而且果糖的含量也是比较的少 ， 所以我们洗干净了晾干 ， 这样是可以很好的避免潮湿 ， 但是是会造成西梅变皱变烂 ， 但是在冰箱中保存的时间也是有限的 ， 尽量在两三天内吃完吧 。
2、制作成西梅干保存 ， 如果是需要保存的西梅的量是比较的大的话 ， 我们是可以制作成西梅干或者是一些腌制成一些零食进行保存 ， 而且西梅在被腌制后是可以成为酸甜味道可口的零食 ， 小资一般都比较钟爱这一类的零食 ， 包装精致 ， 味道也够特别 。在各类零食中 ， 西梅的口感非常好 ， 而且不会太甜 ， 也不酸 。
【西梅储存方法 如何保存西梅】3、制作成糕点冰箱中保存 ， 对于吃货们来说 ， 也是可以把西梅制作成各种糕点或者是西梅酱或西梅泥 ， 然后放进冰箱里面进行保存 。将西梅清洗干净后须用盐水浸泡20-30分钟再食用 ， 因盐水有杀灭某些病菌的作用 ， 另外 ， 亦可帮助去除隐匿于杨梅果肉中的寄生虫 。

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