高端复刻表和正品的区别 高端复刻表不是内行人看的出来吗( 二 )


放了30年的绿茶,即便茶叶本身没有发霉,那也肯定回不到当初的好滋味!
房梁老茶也好,埋在老宅存出来的老绿茶也罢 。
这些听起来极其离谱的,类似出土文物的老茶神话,统统可信度不高 。

高端复刻表和正品的区别 高端复刻表不是内行人看的出来吗

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《3》
茶圈里的假茶故事,除了那些虚无缥缈的老茶外 。
还有一类挂羊头,卖狗肉的典型 。
比如,不到200元就能买到一斤的金骏眉 。
比如,网上9.9元包邮的老班章 。
比如,在批发市场里能买到的牛栏坑肉桂 。
比如,满大街都是的优惠价西湖龙井 。
这些名气高,知名度高,人气也高的名茶,行情价远非如此 。
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好茶是资源有限品,产量有限,难以复刻 。
就像阳澄湖大闸蟹,只有生在阳澄湖,长在阳澄湖的螃蟹,才有资格冠名 。
金骏眉红茶、牛栏坑肉桂、普洱里的老班章和易武、西湖龙井绿茶等,它们清一色是受地理保护的名品 。
只有桐木高山茶树单芽,才有资格制成金骏眉 。
只有牛栏坑内的肉桂,才能做成“牛肉” 。
只有产地认证的西湖龙井,才是正品,其它都是盗版品 。
高端好茶只卖便宜低价,如此不符合定价规律的产物,左不过,是一大明显的茶圈笑话!
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《4》
容易闹出笑话的茶,拥有这样的典型特征 。
即,一眼假 。
比如说,乌牛早龙井 。
再过两三个月,乌牛早这个早生品种就要开采了 。
每年早春,乌牛早龙井因为上市早,产量高,价位相对便宜,能吸引不少龙井绿茶爱好者关注 。
不过是,外行看热闹,内行看门道 。
真正懂行的老茶客,根本看不上乌牛早龙井,因为那是一大典型的假龙井 。
从龙井绿茶的制作标准看,它具有树种适制的限定 。
只有龙井群体、龙井43、龙井长叶、迎霜、鸠坑种等经审定的茶树良种,才适合制作 。
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而乌牛早这一茶树品种,不适合加工成龙井,即便能照搬下全部的制茶工艺历程,也难以复刻其风味!
其内质积累,其香气滋味,其韵致特点 。
都与真正的龙井绿茶,相差太远,不能相比 。
强行假冒,东施效颦,只会闹出笑话 。
与此类似的,还有月光白银针 。
先说明,和乌牛早龙井不是龙井类似,月光白银针也并非真正的白毫银针 。
因为树种不对,不具备白毫银针毫香馥郁、花香雅致、汤感淳和、茶味鲜爽的本色 。
白毫银针,要求以大白茶和水仙茶树品种的单芽为原料 。
包括云南大叶种茶、梅占、福云6号、奇兰在内,将它们的芽头采下后,即便按白茶工艺进行加工 。
做出来的只能称为另类茶,算不上真正的白毫银针!
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《5》
提到“一眼假”的茶,有一类茶不得不提 。
在它身上,往往围绕着云山雾罩的故事 。
而看外观,大多是颜色乌漆抹黑,没有半点鲜活感 。
闻干茶,时常会出现一股仓味、杂味、闷味 。
喝起来,滋味更是一言难尽,难以言表 。
铺垫了这么多,下面要正式揭开它的真身了,它就是,臭名昭著的做旧茶!
做旧茶的概念,类似假古董,是年份造假做旧的茶叶统称 。