蕹菜苗栽培 _生活百科

蕹菜苗栽培选种：蕹菜的多数和品种都能用于芽苗菜生产。一般常用的有泰国通菜、游龙通菜等。选用的种子发芽率应在95%以上，种粒应饱满，千粒重为32～37g ，以当年产的新种子为佳。
种子的清选与浸种：用风选、过筛或人工清选的方法，剔除病虫害、破残、畸形、霉变的种子和杂质。播种前进行淘洗，把浮在水面上的不饱满的种子及杂质去掉。淘洗后的种子放在20℃的水中浸泡36小时。
【蕹菜苗栽培】催芽播种及管理：在育苗盘铺上吸水性好的纸，用水浸湿，每盘均匀播200g种子。然后把育苗盘迭放，上盖湿麻袋保湿，催芽。迭盘时，控制温度20℃～25℃ ， 2～3天即可发芽。3天后瓜苗盘放在栽培架上。保持温度20℃～25℃ ，每天喷水3～4次，见5000勒g斯物散射光。约10天左右，苗高10cm ，胚茎白色，子叶展平，呈浅绿色时，即可收穫，每盘可收1
基本介绍中文名：蕹菜苗栽培
外文名：Ipomoea vegetable shoots growing
选种要求：发芽率高，种粒饱满，当年所产
种子清选方法：风选、过筛或人工清选的方法
蕹菜的栽培技术

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蕹菜喜温暖，分枝力强，蔓叶生长迅速，其产量取决于採摘次数及每次採摘的重量。而要增加次数和採摘重量应掌握“早栽植，多施肥，勤採摘” 。蕹菜栽培方法依地势不同分为旱地栽培、水生栽培和浮生栽培三种。旱蕹的栽培方法⑴播种育苗：蕹菜怕冷，茎叶遇霜即枯死，因此露地栽培应在当地无霜期后，南方一般行种子直播，少数用扦插繁殖，直播又分为撒播，点播和条播。江南地区露地栽培在4月上中旬至7月上旬播种，在此期间，早播早种，生长期长，产量高。大田直播前，亩施堆肥2500-3000中人粪1500-2000公斤，草木灰50-100公斤，翻入土中作基肥，蕹菜种粒大，畦表土粒不必太细，耙平后作成畦宽连沟2-2.6米高畦。点播者按行穴距15-20厘米见方，每穴3-4粒；条播者行距33厘米，株距10-14厘米；每亩用种量3-4公斤，播后用齿耙耙动畦面，使种子掉落土粒间隙与土混合，并施1500-2000公斤人粪为盖籽肥， 5-7天出苗，春播50天、夏播35-40天开始採收。

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长江流域早春气温较低，多採用冷床或塑胶小棚覆盖，于3月上、中旬播种育苗，苗床选择疏鬆肥沃田块，整地后每亩苗床播种量为20公斤，播种后浇100-150公斤盖籽肥再覆1厘米厚的河泥，经5-7天后出苗，苗期追肥1-2次稀人粪水， 4月上中旬苗期25-30天，高15-20厘米时定植大田。由于蕹菜蔓节容易生不定根，当越冬老株或播种出苗蔓茎长33厘米左右，选节间短，叶大的植株，按行穴距15-20厘米见方，每穴2-3株，将茎蔓斜插埋入土中4-5节，深6厘米，压紧表土，留2-3节叶片露出地面，每天浇水一次， 3-4天成活，每亩种植4000-5000穴。⑵田间培育管理：直播出苗移栽或扦插成活后，结合中耕除草，亩施人粪1500-2000公斤，以后每3-5天浇清水粪一次，直播者约1.5-2个月採收，扦插的一个月后即可採收嫩梢供食。以种子播种的蕹菜，在子叶后的主蔓茎部同时抽生两个侧蔓，呈丁字形生长，因此第一次採摘时应将主蔓齐基部摘下，留两个侧蔓生长；而扦插者第一次採摘留基部2-3节，基部叶节不能留得太多，否则嫩梢细弱，品质差，又留2-3节採摘上部嫩梢，如此不断采拉至降霜，地上部枯死为止，每次採摘待2-3天伤口癒合，追施一次粪水，以促使分枝生长，提高产量，增进品质。