文章插图
1、食材：米粉适量 ， 猪肉/猪肝适量 ， 青菜适量 ， 葱头适量 ， 蒜头适量 ， 各种调料适量 。
2、准备好各种所需要的食材 。
3、制作高汤 。汤是最营养 ， 也是最关键的部分 。将洗好的骨头放到水里煮 ， 并加上所要的作料 ， 一般需要煮3个多小时 。
4、把准备好的瘦肉和猪肝切成片 。放入所需要的适量的调料 ， 进行腌制 。
5、把葱头和大蒜头剁碎 ， 放入热油锅里搅拌 ， 直到油的颜色变成黄色 。
【潮汕汤米粉的做法 潮汕原味汤粉王做法】6、可以是桂林米粉或是河粉 ， 在准备好的开水中烫一下 ， 再用漏斗取出来 ， 倒入碗里 ， 在碗里加入适量的青菜 。青菜是可以生吃的那种 。
7、根据个人口味 ， 加入适量的配菜 ， 比如葱花 ， 辣椒 ， 酸豆角等 。

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