丽水市职业教育实训基地

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丽水市职业教育实训基地【丽水市职业教育实训基地】丽水市职业教育实训基地，属于社会力量举办的教育机构，国有参股的有限公司。其中丽水市国资委占股份20%，丽水市山海职教发展有限公司占股份46%，丽水市汽车运输集团有限公司占股份34% 。
基本介绍中文名：丽水市职业教育实训基地
类别：社会力量举办的教育机构
学校类型：国家级示範性实训基地
主要院系：汽修综合实训中心、轻工实训中心、电子实训中心、烹饪旅游实训中心、中小企业服务及管理者培训中心、中小企业研发中心和综合实训中心
丽水市职业教育实训基地，属于社会力量举办的教育机构，国有参股的有限公司……简介丽水市职业教育实训基地，属于社会力量举办的教育机构，国有参股的有限公司。其中丽水市国资委占股份20%，丽水市山海职教发展有限公司占股份46%，丽水市汽车运输集团有限公司占股份34% 。（丽水市国资委出资，授权丽水市职业高级中学作为国资代表代为对项目进行经营管理）。浙江省教育厅已将丽水市职业教育实训基地项目列为“省级综合性公共实训基地”和“浙江省第一批省级中小企业职工培训示範基地”；省经贸委也将本项目列为“浙江省民营企业管理者培训基地” 。由此，丽水市职业教育实训基地项目的建设目标是成为全省一流的国家级示範性实训基地。丽水市职业教育实训基地项目建设地址在丽水市区西北部的教育园区内，具体为丽水市职业高级中学新校园南面，丽水市特殊教育学校的北面。整个基地被学院路分为东西两块，东侧地块60亩土地，西侧地块35亩土地，两块地合计面积为63333平方米（95亩）。项目总建筑面积59065平方米，项目估算总投资为11670万元。项目拟建七个实训中心：汽修综合实训中心、轻工实训中心、电子实训中心、烹饪旅游实训中心、中小企业服务及管理者培训中心、中小企业研发中心和综合实训中心等。该项目建成后，年培训能力为19750人次，在校生单位最大容量为3200人。办学特色一、办学理念——独树一帜、引领潮流坚持“以行业办专业“，“以专业办企业”，“以企业促进专业发展”的办学理念。打造“浙江省职业技能集散中心”的办学特色。培养方式实现校企融合，教学模式实现工学融合二、办学宗旨——技能为首、以人为本、与时俱进将全力打造为浙江省省级综合性公共实训基地，浙江省总工会培训基地，浙江省第一批省级中小企业职工培训示範基地和浙江省民营企业管理者培训基地，浙江省农村劳动力转移培训基地及浙江省民营企业管理者培训基地三、教学模式——工学结合，以能力为本的技能型人才培养模式。採用校校合作，校企合作，订单培训，工学结合的教学模式，实现学校、学生、企业零距离接触。常年开设一年制精英班、二年制高级技工班、所有班级均採用——技能教育+导师训练。四、培养目标——重点培养烹饪、汽修、数控等专业的高技术专业人才。宗旨是服务地方经济、为地方企业产业升级提供人才保障，为发展中的劣势企业提供中、高级技术人才和技术支持。五、教育特色——手把手地教、一期不会免费再学。开设80%的实训课，重点加强学生实践操作和动手能力的训练。因材施教，针对不同学生，实行不同的教学方法。培训专业有烹饪，汽修，数控，会计电算化烹饪培养目标：培养技能过硬，专业扎实精通厨政管理，能独立从事厨房烹饪工作的烹饪高级套用型人才。实训环节：刀工训练，热菜製作训练，麵点製作训练，冷菜製作训练，食品雕刻训练。毕业去向：校企合作订单培训。培养模式：基地建有全国一流的烹饪实现中心，以全面掌握菜餚製作为重点，并针对不同用人单位的不同岗位将中式烹饪分为冷菜，热菜，配菜，雕刻，点心，分单项进行教学，突破食品“雕刻技能”教学。培养酒店经营管理人才。主修课程：中西烹调技术，中西式麵点技术，冷菜製作，食品雕刻等课程，现代餐饮管理等。