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凉拌海蜇莴笋丝基本介绍中文名：凉拌海蜇莴笋丝
主要食材：海蜇皮，莴笋
辅料：芝麻酱
功效：清热化痰
特性药膳食疗主治老年性痴呆配方海蜇皮150克，莴笋250克，芝麻酱30克 。製法将海蜇皮切细，用凉开水浸泡2～4小时捞出挤乾水分，莴笋切成细条，盐渍15分钟挤乾水分 。将二者共入瓷盆中，拌匀调味即成 。用法佐餐食用 。
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