萝蔔( 二 ) _生活百科

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萝蔔栽培技术整地施肥前作收穫后要及早深耕，充分冻垡晒垡，打碎耙平，施足基肥。根据土壤情况选用萝蔔品种，土壤深厚的可以安排大型的入土深的品种，耕地深度要在33厘米以上；土层浅的，可选择入土浅的中小型品种，耕地深度中型种25厘米左右，小型种15厘米左右。作畦方式因品种、土质、地势与当地气候条件不同而异，中小型的萝蔔在雨水少、排水良好的地方多用平畦栽培，大型萝蔔根深叶大，须用高畦栽培。在长江流域，无论大型或小型萝蔔多採用深沟高畦，以利排灌。一般畦高20-27厘米，畦宽l-2米，沟宽40厘米。萝蔔的根系发达，需要施足基肥。整地前施入腐熟猪、牛粪等农家肥100担，过磷酸钙25公斤，複合肥50公斤，耕入土中后耙平作畦，做到土壤疏鬆、细碎均匀，畦面平整。及时间苗萝蔔的幼苗出土后生长迅速，要及时间苗，原则是早间苗，分次间苗，晚定苗。早间苗，苗小，拔苗时不致损伤留用苗的根须；晚定苗可比早定苗减轻因某螟等的危害而造成缺株。生产上一般间苗2-3次。在第1片真叶展开时进行第1次间苗，拔除受病虫损害及细弱的幼苗、病菌、畸形苗及不具原品种特徵的苗。在有2-3片真叶时第2次间苗。“大破肚”时每穴选留具有原品种特徵的健壮苗一株，即为定苗，其余拔除，留苗数大中型品种4000-5000株，小型品种1万株。水肥管理在肥水管理中应做到：前期促进叶片和吸收根的健壮生长，为后期肉质根膨大奠定物质基础。当营养生长到一定程度时，必须加以控制，促使养分及时转运到贮藏器官。肉质根迅速膨大期，必须保证叶片有较长的寿命和较强的生活力，使之製造更多的营养物质，保证肉质根的膨大。萝蔔在不同的生长阶段，对水分的要求也不同。发芽期要有充足的水分，土壤有效水含量直在80%以上，使发芽迅速，出苗整齐。幼苗期至“破肚”前一段时间，要少浇水以利蹲苗，促使根系向土层深处发展。叶部生长盛期要适量的浇水，以保证叶部的发育。肉质根生长盛期，要充分均匀的供水，保证土壤湿润，防止忽乾忽湿。此时如果水分供应不足，不仅影响肉质根的膨大，也将使鬚根增多，质地粗糙，导致糠心。但若土壤水分过多，应及时进行排水，以防止根腐病的发生。浇水的时间，早春气温低宜在上午浇水，伏天最好傍晚浇水，以降低地温。

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萝蔔施肥应根据萝蔔在生长期中对营养元素需要的规律进行。基肥充足而生长期短的萝蔔可少追肥；大型种生长期长产量高，需肥量大，除施足基肥外，还需分期追肥。一般追肥的时间和次数是：第一次在幼苗生出2片真叶时追施稀薄的人粪尿，点播条播的施在行间，撒播的全面浇施；第二次在进行第二次间苗中耕后进行追肥，浓度为20%；至“大破肚”时再追施一次浓度为30%的人粪尿，每亩并增施过磷酸钙及硫酸钾各5公斤。中小型萝蔔施用三次追肥后，萝蔔即迅速膨大，可不再追肥。大型的秋冬萝蔔还需在“露肩”时每亩追施硫酸铰7.5-20公斤，以供根部旺盛生长的需要。追施人粪尿和化肥，切忌浓度过大与靠根部太近，以免烧根。中耕除草萝蔔播种出苗以后，如遇下雨或浇水造成土壤板结，应及时进行中耕除草。对长形露身的品种，在生长初期须培土拥根，使其直立生长。封行以后一般不再中耕。採收管理萝蔔因品种及播种时间的不同，採收时间也不一样，一般以肉质根充分肥大后为採收适期。收穫过早，产量低；过迟，易遭冻害或糠心、抽芙而降低品质。春播春萝蔔播种后一般50-60天採收；夏萝蔔生长快，播种后45-60天採收；秋冬萝蔔播种后70-100天採收。如为肉质根大部露在地上的品种，要在霜降前及时採收，以免受冻，肉质根全部在土中的品种，可以迟收以摸高产量。萝蔔的产量，一般大型秋冬萝蔔亩产3500-4000公斤，高产者可达5000公斤以上，中型萝蔔亩产2500-3000公斤；春萝蔔及夏萝蔔亩产1000-1500公斤；四季萝蔔亩产600-1000公斤。