不甜的水果含糖量并不是很低的 , 单纯的通过水果甜不甜来判断含糖量是不科学的 , 有些水果不甜 , 但其实含糖量很高 , 比如说苹果就很甜 , 但它属于低糖水果 , 减肥期间也是可以多吃苹果的 。
不甜的水果含糖量都很低吗
这个说法是错误的!水果的甜度不仅与含糖量的高低有关 , 还与“糖”的种类和酸性物质的含量有关 。水果中的“糖”主要包括单糖(果糖、葡萄糖)和双糖(蔗糖)、麦芽糖)和多糖(淀粉) , 其中淀粉基本没有甜味 。此外 , 水果中还含有不同程度的有机酸(果酸、柠檬酸、酒石酸和鞣酸等) , 可使水果的甜味不那么明显 。
苹果很甜为什么是低糖水果
甜不一定是高糖食物 。
“糖”不仅指我们能尝到的葡萄糖和果糖 , 也指吃不出甜味的淀粉 , 所有碳水化合物统称为“糖” 。因此 , 判断某种食物是否为高糖食物 , 单靠味道是不可靠的 , 不甜的食物完全有可能是“高糖”食物 。
苹果性凉味甘 , 不管是哪种苹果 , 适当食用后 , 都有明显的补心益气、生津止咳、健胃健脾、除烦解热等功效 , 特别是对身体虚弱的人有明显的功效 。经常喝醉的人可以吃一些苹果 , 因为它也有极其有效的醒酒作用 , 并且因为苹果对糖分的吸收缓慢而均匀 , 所以对降低血糖 , 尤其是餐后血糖有很好的效果 。
含糖量低的水果有哪些
每100克水果中含糖量少于10克的水果 , 含糖量是比较低的了 , 这类水果有:
西红柿、黄瓜(很多人说这个是蔬菜 , 其实它们既可以当蔬菜 , 也可以当水果 , 蔬果不分家 , 也是对它们最好的诠释了)
柠檬、菠萝、橙子、杏(这类水果比较酸 , 但含糖量确实不高)
西瓜、青瓜(暂且可以看做是黄瓜的浓缩版)、柚子、桃子、李子、枇杷、草莓、樱桃 , 这些水果的含糖量也比较低 , 可以适当食用呢 。
【不甜的水果含糖量都很低吗】水果含量低低 , 并不等于能大量食用 , 虽然100克含糖量低 , 但如果一次食用过多 , 那对于吃进去的糖并不低了 , 举一个很简单的例子 , 夏天是西瓜盛产的时候 , 在炎炎夏日吃一大块冰西瓜可是很爽 , 虽然西瓜含糖量并不高 , 但一次吃进去太多 , 那糖分也是杠杠的 。
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