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一日三餐食谱设计【一日三餐食谱设计】本书是帮助读者掌握饮食科学知识，学会一日三餐食谱设计，吃什幺，怎幺做，如何吃出健康来的实用性生活图书，它在简明阐述人的营养需求，能量平衡的各种常用食品营养价值，以及编制食谱原则和方法的基础上，重点介绍了一日三餐270组食谱实例和运用各种烹调方法製成的近百种菜餚的製作方法 。
其内容充实，深入浅出，文字通俗易懂，实用性强，便于阅读和运用，是家庭烹调日常健康饮食的好帮手，也可供餐饮人员学习参考 。
基本介绍中文名：一日三餐食谱设计
外文名：Three meals a day diet design
出版社：金盾出版社
页数：128页
开本：32
基本信息出版社: 金盾出版社;第1版 (2003年1月1日)平装: 128页正文语种: 中文开本: 32ISBN: 7508225562
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