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月亮虾饼【月亮虾饼】月亮虾饼 ， 麵食 ， 营养美味 ， 简单易学 ， 一款家常麵食 。
基本介绍中文名：月亮虾饼
主要食材：春卷皮
分类：虾饼
口味：鲜美
做法春卷皮 2张绞碎的草虾泥 150公克
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绞碎的猪板油 50公克香菜段 少许蒜末 少许姜末 少许鸡蛋 1颗太白粉 1大匙鱼露 2小匙细砂糖 1小匙白鬍椒粉 少许香油 少製作：1 準备容器 ， 放入绞碎的所有材料及调味料 ， 利用双手均匀搅拌3分钟 ， 中途要用力甩打数次 。2 将春卷皮平铺好 ， 放上虾泥 ， 再盖上另一张春卷皮 ， 然后用菜刀背将虾泥均匀的拍平 ， 再利用刀尖将虾饼正反面戳穿数个小洞备用 。3 热油锅 ， 将油加热至170度后 ， 放入虾饼油炸6分钟 ， 途中要记得翻面 ， 炸成金黄色后捞起沥油、切片 ， 食用时沾取泰式酸甜辣酱即可 。菜品特色烹饪简单营养价值营养丰富
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