文章插图
【金华立春吃什么 金华立春吃什么东西】1、春盘
春盘又称“五辛盘”,是细切五种辛辣的生菜盘装而成 。《本草纲目》中说:“五辛菜,乃元旦、立春以葱、蒜、韭、蓼蒿、芥辛嫩之菜杂和食之,取迎新之意 。”这一风俗传到唐、宋、金、元 。如元代耶律楚材有《立春日驿中作穷春盘》诗,其中说到用藕、豌豆、葱、蒌蒿、韭黄和粉丝作春盘 。
2、春饼
唐《四时宝镜》记载:“立春,食芦、春饼、生菜,号‘菜盘’ 。”可见唐代人已经开始试春盘、吃春饼了 。所谓春饼,又叫荷叶饼,其实是一种烫面薄饼--用两小块水面,中间抹油,擀成薄饼,烙熟后可揭成两张 。春饼是用来卷菜吃的,菜包括熟菜和炒菜 。

• 秋季喉咙干痛吃什么好 秋季喉咙干痛吃什么
• 怀孕期间吃什么可以补血 怀孕期间补血的食物
• 鸡蛋打出来是散的还能吃吗 鸡蛋打出来是散的还可以吃吗
• 青豆是豌豆还是毛豆
• 蒸包子下面垫纸能吃吗
• 秋季去火吃什么 适合秋季吃的去火食物
• 大闸蟹凉了是不是不好吃了
• 大闸蟹冷的吃会闹肚子吗
• 腹泻早餐吃什么 腹泻早餐吃啥
• 冬至吃红豆米饭的方法 冬至吃红豆米饭做法