什么样的锅才是真正的不粘锅,什么锅真正不粘锅 _不粘锅品牌

请教，买什么样的炒锅才能真正不粘锅底?

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工欲善其事，必先利于器”，于是去年买了一口双立人炒锅，可用下来不太方便，因为这锅太重，一个手根本拿不动，而此锅其锅壁与锅底呈90度直角，烧好的菜要全部盛干净，盛到最后必须把锅端起来，这样一来就没有第三只手拿锅铲了，于是将它束之高阁。今年年初，在东方CJ上买了韩国产的COREN大理石纹涂层不粘锅，刚用时的确很好，一手拿锅一手拿铲不觉吃力，煎东西也一点不粘，可才用了半年，确是烧啥粘啥，晕死了。
什么锅真正不粘锅

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不粘锅市场上有两种，一种是有涂层的，一种是没涂层
有涂层的用久了会危害身体
没涂层的是复合钢材，一定要选好品质的钢材，而且没涂层的不粘锅使用起来和传统锅完全不同，必需预热2-3钟，而且只能用中小火，所以没涂层的锅具盖子是很重要的，设计好的盖子和锅身可以用中小火达到大中火的效果，而且不需要频繁翻炒，煮得差不多就盖上盖子等菜自己烧熟，在盖上盖子后的原理是跟闷烧锅差不多，养分能保存，但是要炒得像传统锅那样有火气的就有点难度了
总的来说，如果你想用没涂层的无烟不粘锅就得重新学习厨艺，而且是学习西式的效果会更好
现在什么样的不粘锅好?【什么样的锅才是真正的不粘锅,什么锅真正不粘锅】

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现在没有什么不粘锅好。
你要想不粘锅，最好自己保养你的锅。
买一个普通的铁锅，版先用肉权皮擦洗锅，最好是小火，洗完后不要用洗洁精之类的清洁剂洗锅。
注意热锅凉油，每次用完后用刷子之类的洗锅工具洗锅，用干净的毛巾擦干净以备下一次使用。
长期如此，你的锅就变成不粘锅了。
小提示：煎鱼的时候，可提前用姜片擦洗锅，也可以避免粘锅。
无油烟不粘锅哪种好

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楼主可以看一下比较出名的不粘锅品牌，像苏泊尔SUPOR，爱仕达ASD，菲仕乐FISSLER，康帅这几个都是比较好的不粘锅的，国家标准对不粘锅使用作了两个限制，一是不粘锅不能制作酸性食品，二是使用温度要限制在250℃以下。不粘锅涂层是由聚四氟乙烯加上其他助剂烧结而成，这个标准是为检验涂层的质量而设定的，同时，它限定的条件，也是平时使用不粘锅时的限定条件。在中国10大品牌网买购有更详细的介绍，楼主可以详细查一下，