煮红豆豆沙馅 _生活百科

文章插图
煮红豆豆沙馅【煮红豆豆沙馅】红豆沙是一款特色甜品，可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气症等。
豆沙馅是一道美味的菜餚。是一款老少皆宜的食品。
通常製作这两种食品的方法都是用煮的。
基本介绍中文名：煮红豆豆沙馅
主要食材：红豆
功效：清热解毒、健脾益胃、利尿消肿
辅料：红糖
菜谱信息主料红豆：适量辅料红糖：适量做法步骤1. 煮的前一晚上先洗好红豆并泡水一晚，煮出来口感更软绵。

文章插图
2. 水适量，因为我会单独将红豆水装起来喝，所以水会放得多一点。先用大火煮开，再用小火煮约一小时。想节省燃气可以选择高压锅或者搜寻节能的煮法。

文章插图
3. 加糖和少许盐，我刚好有所以加的是朋友从台湾买得黑糖姜，各位可以根据喜好选择加红糖冰糖白砂糖，放糖之后还要再次煮开才行。

文章插图
4. 红豆水已经单独装好，要煮两种口感的红豆，先起锅的是颗粒感的红豆。

文章插图
5. 剩下的一半红豆继续小火煮，用勺子一直搅拌并儘可能地碾碎红豆，防止粘锅，到水快干掉就可以了。

文章插图
6. 来个成品合照～两种不同的口感。

文章插图
7. 煮好的红豆和豆沙馅可以搭配各种食物，配图的是香草雪糕，古早味～还可以搭配优酪乳，燕麦等等，直接加牛奶就变成红豆冰啦～

文章插图