浙菜精品【浙菜精品】《浙菜精品》是2002年1月1日浙江科学技术出版社出版的图书 。
基本介绍书名：浙菜精品
ISBN：7534118549， 9787534118548
页数：207页
出版社：浙江科学技术出版社
出版时间：2002年1月1日
装帧：平装
开本：16
内容简介《浙菜精品》以通俗简洁的文字，配以精美的图片，收录了烹饪名厨的280道浙江菜，介绍了菜的原料、製法和特点，同时对这些烹饪名厨也进行了简要介绍 。媒体评论书评本书收入280 道菜点，是他们的一部分代表作品 。这些精品菜点，有的是传统的名菜名点，有的是消费者喜爱的创新菜点，有的在国际、国内烹饪大赛中获得大奖的 。
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