瘦肉炒什么配菜好吃 瘦肉炒啥配菜好吃


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文章插图
1、瘦肉炒黑木耳好吃,炒之前准备好食材:黑木耳20克,瘦肉100克,葱白10克,大青椒20克,盐、酱油、老抽、豆瓣、料酒适量 。
2、首先把黑木耳用冷水泡发,清洗干净,瘦肉切丝,葱白切断,大青椒切丝备用 。
3、瘦肉丝里放入盐、老抽、料酒、豆瓣腌制好 。
4、锅里放进鲜猪油,把瘦肉丝倒入锅里,用鲜猪油炒味更香,更甜,要比调和油煮出来的菜好吃 。
5、把瘦肉炒干水分,再把准备好的木耳倒进锅里,把青椒和葱白也倒入锅里,再开始翻炒 。
【瘦肉炒什么配菜好吃 瘦肉炒啥配菜好吃】6、给锅里加入精盐,再放入生抽,鸡精,调味鲜炒匀就可以了 。