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【甜酒曲的制作方法 民间甜酒曲的制作方法】1、工具和原料：酵母、小麦20kg；麻叶、曲模；新鲜麻绳 。首先 ， 我们要准备好制作酒曲所需的小麦 。
2、当小麦在外面晾干后 ， 把它拿回来 ， 用磨光机磨碎 。
3、酵母在水中浸泡数小时后 ， 与碎小麦混合均匀知 。
4、把麻绳放在弯曲模的底部 ， 道必须交叉 。
5、用原材料填充模具 ， 填充时用力按压 。
6、密封它们 ， 等待大约一个月 ， 发酵成功 。

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