螺旋面怎么煮才软 _小知识

螺旋面是意大利面的一种，外形像螺旋一样，我们可以煮熟了搭配各种酱料食用。我们也可以自己买超市的螺旋面回家自己做，但是螺旋面一般都很硬，很容易煮出来不熟或者嚼不动。那么螺旋意面怎么样可以煮软呢？
螺旋面怎么煮才软
煮螺旋面的时候，锅里放足量的水，加少许盐。水烧开后，加入螺旋意大利面。煮 10-12 分钟使其变软。意大利面的原料是杜兰小麦。硬粒小麦的质地很硬，所以又叫硬粒小麦。它含有优质淀粉，密度高。它是制作意大利面最合适的材料。它具有耐嚼的质地，但不容易煮沸。
螺旋面煮之前要不要泡
可以浸泡。提前半小时用冷水浸泡，这样更容易煮熟。最好的浸泡水是冷水，热水可能会浸湿面条，影响口感。煮意大利螺旋面需要15分钟。煮的时候可以倒一点食用油，让面条顺滑，吃着更有嚼劲。也可以不泡直接下锅煮，冷水下锅煮面，这样吃起来更有嚼劲，如果用沸水的话会变得软糯不好吃。
螺旋意面热量高么
【螺旋面怎么煮才软】意大利面的热量并不高，甚至低于一碗白米饭的热量，只有56卡路里。非常适合食欲旺盛、经常想吃东西、需要低热量主食的人群。而意大利面含有丰富的复合维生素B ，可以促进新陈代谢。如果在运动前服用，它甚至可以帮助燃烧脂肪。面食含有丰富的膳食纤维，可以增加饱腹感。膳食纤维不仅可以对抗食欲，还可以解决减肥过程中经常出现的便秘问题。