文章插图
1、主料：毛蛤蜊150g、西兰花150g、姜10g、小葱10g、精盐适量、食用油适量、毛贝肉洗净 。
2、西兰花摘小朵 ， 盐水里泡一会后洗净 。
【毛贝的家常做法 毛贝的家常做法介绍】3、切好姜和葱 。
4、锅里入油 ， 小火炒香姜葱 。
5、加入清水烧开 。
6、加入毛贝 。
7、再次烧开后 ， 去掉一些浮沫 。
8、煮至汤汁变白 ， 加入西兰花 。
9、加入盐调味装碗即可 。

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