文章插图
1、排骨买回来后放在水笼头下慢慢冲洗,大致需15分钟,这样能去除一部分血腥味 。
2、排骨洗干净后,放入清水里净泡30分钟,中途需翻动几次 。这时可以看到清水渐渐变成红,排骨里的血水泡出来,排骨的颜色逐渐变白 。
3、锅里放入适量的水,加入姜片和料酒,水烧开后放入排骨不盖盖煮3-5分钟(冷水放肉营养流失严重),中途需翻动 。这时可以看到排骨的表面和骨头里有浮沫溢出,这些浮沫也是腥源 。
【排骨怎么清洗干净又香 清洗排骨的方法】4、焯过水的排骨用清水冲干净表面的浮沫,这时排骨变得鲜香无异味 。

• 栖息读音 栖息怎么读
• 戏谑读音 戏谑怎么读
• 微信为什么不支持语音 微信不支持语音怎么办
• 怎么发送聊天记录 如何发送聊天记录
• 大月饼的做法大全 大月饼怎么做好吃
• 转组词有哪些 转怎么组词
• 莴笋叶怎么吃 莴笋叶子可以吃么
• ZF 万国葡萄牙7 棕盘多少钱怎么样,zf万国葡7官网为什么多少钱低,
• mk厂欧米茄手表表壳怎么样,mk厂升级版mks)欧米茄寿命高不高,
• zf万国葡计超薄多少钱,zf 厂万国 葡七 金针档次怎么样,