化学术语滷水 _生活百科

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滷水(化学术语)【化学术语滷水】矿化很强的水。常用以提取某些化工原料，如食盐、碘、硼、溴等。中国四川自贡自古即以盛产滷水闻名。
基本介绍中文名：滷水
外文名：The brine
拼音：lǔ shuǐ
类别：盐类含量大于5%的液态矿产
产地：中国四川自贡
用途：用以提取某些化工原料
定义定义一：盐类含量大于5%的液态矿产。聚集于地表的称表滷水或湖滷水。聚集于地面以下者称地下滷水。与石油聚集一起的称石油滷水。

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茶卡盐湖的湖滷水定义二：在烹饪美食过程中，经过各种食用香料调製而成的液状物质，也被常称之为滷汁，用于製作各类滷菜。定义三：滷水的学名为盐滷，是氯化镁、硫酸镁和氯化钠的混合物。滷水点豆腐是胶体聚沉的过程，未曾发生化学反应。分类按地址结构分类：按地下滷水赋存条件有孔隙滷水、晶间滷水、裂隙滷水。按滷水的水力性质分潜滷水、承压滷水。按滷水的水化学性质，分为氯化物型滷水、硫酸盐型滷水、碳酸盐型滷水。按食用调料分类：一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类成分滷水中，常常含有K+、Na+、Ca2+、Mg2+、Cl-、SO42-、CO32-、HCO3-、B、Li、Br、I、Sr、Rb、Cs等离子。盐滷中含有70%以上的二价镁。评价滷水矿床时，应详细研究滷水的赋存状态、水力学性质，划分其水化学类型。作用这种物质可以使蛋白质凝固，所以在日常生活中常用于製作豆腐。大量吞服滷水可引起消化道腐蚀，镁离子吸收后，对心血管及神经系统均有抑制作用。盐滷在医学上也被用作药用，可治疗大骨节病、克山病、甲状腺肿三大地方病。但大量口服或误服，也可以导致严重中毒。盐滷对皮肤及口腔、食管、目的黏膜腐蚀作用很强烈，口服后即出现胃部烧灼感、噁心呕吐、口乾、痉挛性腹痛、腹胀、腹泻，可伴有头晕、头痛、皮肤出疹等症状，临床表现主要有剧烈腹痛、烦躁、消化道出血、全身乏力、瞳孔散大、呼吸困难、紫绀、血压下降、尿少、尿闭，严重者可致昏迷，甚至呼吸麻痹和休克，以致循环衰竭而死亡。急救处理1.餵入大量熟豆浆，使胃中的盐滷与豆浆发生作用，生成豆腐，解除盐滷的毒性。不要用生的，生豆浆也有毒性，或者用牛奶，吸附重金属。2.无豆浆时，先灌入米汤，再灌入温开水，用手指刺激咽后壁，催吐洗胃，反覆数次。3.洗胃后内服鸡蛋清、牛奶、稠米汤或麵糊，保护胃黏膜。4.有条件的话，就近请医生静脉缓慢注射10%的氯化钙10毫升或10%的葡萄糖酸钙10毫升，减轻毒性作用。注意：病情严重的应立即送医院抢救

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