大米在我国的食用历史已经长达七千多年了,稻米原产地为中国与印度 。根据类型可以分为籼米、粳米、糯米,根据食用的季节又可以分为早稻米、中稻米、晚稻米 。
每种大米由于稻谷类型和收获的季节不同,口感也大有不同 。今天就来给大家介绍一下这10种大米,口感都很不错,美味营养,看看有你家常吃的吗?
1、黑龙江五常稻花香大米
五常稻花香大米颗粒饱满均匀,颜色月白,色泽光亮 。用五常稻花香大米煮的饭,口感绵软略粘,味道清淡微甜,剩饭也不会回生,就算是头一天没吃完的剩饭也不担心第二天不好吃啦 。
【全国哪种大米最好吃?经过评选,这10种口感不错,有你家吃的吗 中国十大最好吃的大米】2、吉林舒兰大米
吉林舒兰大米属于长细型大米,大米颜色雪白清亮,表面似有油光一般 。质地半透明,煮饭有着浓浓的清香味,入口绵软柔糯微粘,香气浓郁,冷后口感相差不大依旧粘连软糯 。
3、辽宁盘锦大米
辽宁盘锦大米颗粒饱满,成浑圆形,质地晶莹剔透,气味清香,糊化度低 。辽宁盘锦大米煮成的米饭气味清香,润滑细腻,细嚼能够回甜,冷后也不易回生,品质较好 。
4、河北玉田胭脂米
河北玉田胭脂米是由胭脂稻产出的,颜色似胭脂一般带有红色 。河北玉田胭脂米形状细长而尖,颗粒较大,颜色微红,有着特殊的清香味 。这种米煮的饭食后依旧口留余香,回味无穷,营养也比一般的米更丰富但是价格昂贵 。
5、广州增城丝苗米
增城丝苗米型状长细窄小,颜色莹白亮丽,米丝泛着油光,质地清透靓丽 。这种大米煮的饭软硬适中,爽滑可口中带着丝丝清香味,米粒煮久却不容易烂,口感极佳 。
6、宁夏珍珠米
宁夏珍珠米外形浑圆短小形似珍珠得名,质地洁白油润,表面泛有光泽度 。珍珠米煮成的米饭不易粘连,米饭软硬适中,食之不腻,属于清香型稻米,口感上食之粒粒分明,味道香甜可口 。
7、江西万年贡米
江西万年贡米形状细长,颗粒饱满圆滑,颜色青白润亮 。江西贡米煮出来的米饭颗粒饱满,米饭颜色透亮,口感上软糯稍粘,口味上微微香甜味,清香味很淡,但是米饭细长饱满好吃 。
8、江苏兴化大米
兴化大米形状短小,腹部浑圆 。颜色莹白如雪,质地晶莹剔透,米粒饱满,表面油润富有光泽度 。用兴化大米煮出来的米饭柔软爽滑,口感软糯粘连,口味香甜,就算是米饭冷后香味依旧并且依旧粘连 。
9、河南原阳大米
原阳大米形状略尖,两端稍长,颜色莹白有光泽感,质地透亮润滑 。用原阳大米煮的饭口感软筋香甜,香味纯正 。在食用上不粘不连,颗颗分明,有很好的颗粒感,口感软筋有很好的嚼感,香味浓郁纯正 。
10、黑龙江北大荒大米
北大荒大米形状稍细,腹部浑圆,颗粒圆润饱满有光泽感 。颜色洁白清亮,质地透亮晶莹,香味属于清香型 。用北大荒大米煮出来的米饭口感软糯,大米粘连度稍高但颗粒分明,食之香甜软糯,口味清香 。
俗话说“人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌”,我们吃的米饭很多时候都会因为米饭的粘连感、清香感、颗粒感来影响我们吃饭的满足感,随着时代的变化我们不仅追求吃得饱如今也追求吃得好,好的大米不仅营养丰富口感也更佳 。
以上10种大米口感都很不错,有你家常吃的吗?欢迎评论留言一起分享哦!
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