螺丝面的家常做法 螺丝面怎么做


螺丝面的家常做法 螺丝面怎么做

文章插图
1、食材:面粉若干 , 菠菜汁少许 , 盐一勺 , 胡萝卜丝适量 , 葱末少许 , 蒜末少许 , 辣椒面少许 , 芝麻若干 , 鸡粉一勺 , 糖一勺 , 香油几滴 , 陈醋一勺 , 酱油一勺 。
2、首先准备面粉 , 看个人要做的量来定 。
3、然后加入少量的菠菜汁 。菠菜汁可以通过榨汁机榨取 。
4、然后加入一小勺盐 , 揉成面团 。醒发20分钟 。
5、将醒发好的面团取出 , 然后擀成薄饼 。然后再切成条 。
6、再用刀切成小块 。用帘子顺着一个方向一推就可以做成螺丝状 。
7、锅中烧水 , 然后放入螺丝面 。
8、煮熟后取出 , 放入凉水中过一下 。
9、然后放入蒜末 , 葱末 , 以及少许胡萝卜丝 。
10、放入适量的辣椒粉 。
11、锅中大火烧油 , 油温一定要高 。
12、然后浇在面中 , 再撒上一些芝麻 , 加入陈醋 , 酱油各一勺 。
13、加入一小勺的盐跟鸡粉 。
14、再加入一勺白糖 , 几滴香油 。
【螺丝面的家常做法 螺丝面怎么做】15、然后搅拌均匀就可以食用了 。非常好吃 。