热水壶


热水壶

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热水壶【热水壶】热水壶又称热水瓶也叫保温瓶,是英格兰的科学家杜瓦发明的 。在真空的隔层里又涂了一层银或反射涂料,把热辐射挡回去 。再用一个塞子把瓶口堵住 。这样热传导的三个方式都被切断了,瓶内胆能长时间保持温度 。他就用这种瓶子储存液态氢 。得到广泛的套用,几乎每家都有保温瓶即热水瓶 。
基本介绍中文名:热水壶
外文名:kettle/ thermos
别名:保温瓶
发明者:杜瓦
发明国:英格兰
简介热水壶热水壶又称热水瓶也叫保温瓶,是英格兰的科学家杜瓦发明的 。1900年,他第一次使压缩氢气变成液体,即液态氢 。这种东西得用瓶子装起来,可当时并没有这样的保温瓶 。他就自己研製 。他採用真空的办法,即做成双层瓶子,把隔层中的空气抽掉,切断传导 。现代的保温瓶是英国物理学家詹姆斯·杜瓦爵士于1892年发明的 。当时他正在进行一项使气体液化的研究工作,气体要在低温下液化,首先需设计出一种能使气体与外界温度隔绝的容器,于是他请玻璃技师伯格为他吹制了一个双层玻璃容器,两层内壁涂上水银,然后抽掉两层之间的空气,形成真空 。这种真空瓶又叫“杜瓶”,可使盛在里面的液体不论泠、热温度都保持一定时间内不变 。由于在家庭中保温瓶主要用于热水保温,故又称热水瓶 。保温瓶的构造并不複杂 。中间为双层玻璃瓶胆,两层之间抽成真空状态,并镀银或铝,真空状态可以避免热对流,玻璃本身是热的不良导体,镀银的玻璃则可以将容器内部向外辐射的热能反射回去 。反过来,如果瓶内储存冷液体,这种瓶又可以防止外面的热能辐射到瓶内 。保温瓶的瓶塞,通常以软木或塑胶製成,这两种材料也都不易导热 。保温瓶外壳有竹编、塑胶、铁皮、铝、不鏽钢等材料製成,保温瓶的瓶口有一橡胶垫圈,瓶底有一碗形橡胶垫座,这些都是为了固定玻璃胆用,以防与外壳碰撞 。
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热水壶保温瓶的保温、保冷功能最差的地方是瓶颈周围,热量多在该处藉助传导方式流通 。因此,製造时总是儘可能缩短瓶颈,容量愈大而瓶口越小的保温瓶,保温效果愈好,正常情况下,12小时之内可使瓶内的冷饮保持在4 。C左右 。开水在60 。C左右 。保温瓶与人们的工作、生活关係密切 。实验室里用它贮存化学药品,野餐、足球赛时人们用它贮存食物和饮料,接触式保温瓶等 。但保温原理不变 。保温原理热的传递方式有三种:热的辐射、热的对流、热的传导 。人在太阳光的照射下,会感到身上热乎乎的,这是因为太阳的热射到了我们身上,这叫热的辐射 。防止热辐射的最好办法是把它挡回去,反射热最好的材料是镜子 。倒一杯开水放在桌子上,由于杯子里的水和周围空气的流动,使得水温逐渐变得和周围环境的温度一样了,这是热的对流 。如果在杯子上加个盖,就把对流的道路挡住了 。可是这杯水依然会变凉,只是时间长些 。这是因为杯子有传热的性质,这叫做热的传导 。热水瓶胆用双层玻璃做成,两层玻璃都镀上了银,好像镜子一样,能把热射线反射回去,这就断绝了热辐射的通路 。把热水瓶的两层玻璃之间抽成真空,就破坏了对流传导的条件 。热水瓶盖选用不容易传热的软木塞,隔断了对流传热的通路 。完善地把传热的三条道路都挡住了,热就可以长久地保留下来 。但热水瓶的隔热并不那幺理想,仍然有一部分热能够跑出来,因此热水瓶的保温时间有一定限度 。热水瓶的功能是保持瓶内热水的温度,断绝瓶内与瓶外的热交换,使瓶内的“热”出不去,瓶外的“冷”进不来 。如果在热水瓶里放上冰棍儿,外面的“热”同样不容易跑到瓶子里,冰棍也不容易化 。所以把热水瓶叫做保温瓶是科学的,因为它既能保“热”,也能保“冷” 。家里用的暖水瓶可以很好的保持热水的温度,其原理是什幺呢?热水变凉是由于热的对流、热的传导和热的辐射引起的 。暖水瓶胆就是针对解决上面三个问题而製成的 。瓶口用软木塞阻止热与冷空气的对流;双层瓶胆之间的空隙抽成真空,解决了热的传导;在瓶胆上涂一层薄薄的银,使它成为反射光线和反射热的一面镜子,从而利用银层把热辐射挡了回去 。这样,热就不致散失,起到了保温作用 。