牛油果沙拉 _生活百科

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牛油果沙拉【牛油果沙拉】牛油果沙拉是一道菜品，主料是牛油果、苹果、土司，配料为玉米粒、番茄乾，製作方法为土司掰小块，加热至硬脆，苹果切小丁，番茄乾撕小片，加入各种调料，牛油果剖开，填入沙拉即可。
基本介绍中文名：牛油果沙拉
材料：牛油果1个、苹果1/4个
味道：鲜香
分类：家常菜
菜品特色烹饪简单营养价值营养丰富做法原料：牛油果1个、苹果1/4个、土司1片、玉米粒少许、番茄乾2片。做法：1、土司掰小块，用微波炉转几十秒至硬脆，苹果切小丁，番茄乾撕小片；2、番茄乾。番茄切小片，去籽后用烤箱烤乾放入橄榄油保存的产品，欧洲用来拌沙拉提味，很香，很好吃；3、鲜奶油少许，黑胡椒少许，盐，糖少许，拌沙拉做成调味料；4、最后把牛油果剖开，填入沙拉，吃的时候挖出果肉一起，非常美味。做法二用料牛油果2个
乳酪100克
生菜50克
甜玉米罐头100克
辅料苹果醋20毫升
橄榄油10毫升
食盐3克
黑胡椒粉3克
牛油果沙拉的做法1.牛油果去皮，备用2.牛油果切滚刀块，放入大沙拉碗中备用3.将乳酪切成1立方厘米的小块，备用4.将乳酪加入到沙拉碗中5.生菜清水洗净，手撕成小块，加入到沙拉碗中6.此步骤用料
甜玉米罐头100克
将玉米粒加入到沙拉碗中7.製作油醋汁，将盐、胡椒粉、橄榄油以及苹果醋混合均匀8.将油醋汁淋入沙拉碗，均匀混合，装盘烹饪技巧1、油醋汁可以依据个人口味增加或减少油量及醋量；2、可以添加熟蟹棒或橄榄。做法三牛油果（鳄梨）：是一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质,钠、钾、镁、钙等含量也高。很多人觉得牛油果的脂肪含量高，牛油果的脂肪含量的确比一般水果高，但是所含脂肪为不饱和脂肪酸（胆固醇低），容易被人体吸收，可以有效地置换动物脂肪。另外，牛油果的含糖量很低，是高能低糖的保健水果，适合糖尿病人食用。牛油果还富含维生素E和维生素C，含丰富的纤维和钾，并含有大量的叶酸难度：切墩(初级)时间：10分左右主料牛油果（鳄梨）1个小西红柿5-6个约50克小生菜叶50克橄榄油2汤匙（30ml）柠檬汁1汤匙（15ml）法式芥末酱1茶匙（5ml）鹹饼乾10片盐适量黑胡椒粉适量牛油果沙拉的做法步骤1.牛油果、小西红柿和小生菜。2.牛油果洗净用刀从中间切开，旋转刀，使牛油果分成两半，取出核心，去皮取出果肉，切成小丁；生菜和西红柿洗净沥乾水分，西红柿切成小块，生菜摘成小片；3.将处理好的材料加橄榄油、柠檬汁和法式芥末酱以及盐、胡椒调味，拌匀。4.将拌好的沙拉取适量放在饼乾上，即可食用。小贴士1、挑选牛油果时，要选择软硬合适的，用手捏起来结实，稍稍有些软的最合适（来自菁制美食）。2、材料的多少可以根据口味和人数进行调整，沙拉汁我用的是橄榄油加柠檬汁，再加少量盐和胡椒，你也可以根据口味调整或者选择别的沙拉汁。3、口感丰腴的沙拉陪鹹饼乾是很好的小吃，很有饱腹感，饼乾配其他沙拉，如鲔鱼沙拉也是很不错的选择。