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【荔枝剥皮冷冻好还是带皮冷冻好 荔枝冷冻要剥皮吗】1、荔枝冷冻可以去皮 ， 也可以不去皮 。荔枝可带皮冷冻 ， 方便且保存时间较长 。荔枝也可以去皮冷冻 。建议荔枝去皮去籽 ， 然后放入干净的保鲜袋中密封好 ， 再放入冰箱冷冻 。下次你可以直接吃 。
2、荔枝含有丰富的营养成分 。如果把荔枝放在冻层中时间长了 ， 会有冻害反应 。口感变差 ， 营养成分流失 ， 营养价值降低 。不建议保存太久 。如果可能的话 ， 最好在一周内吃完这顿饭 。冷藏荔枝只能保存3天左右 ， 冷冻荔枝可以保存一周左右 。因为冷藏室里的细菌等微生物很难存活 ， 但冷冻层并不安全 ， 而且荔枝的贮藏时间也不能太长 ， 否则其营养会大大流失 ， 也会腐烂变质 ， 果肉会有发酵味 ， 肤色会变黑 。

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