文章插图
1、食材：排骨1斤、绿豆半斤 。
2、首先准备好一斤排骨，将它用清水洗干净之后切成小块，用盐稍腌制十分钟左右，放碗里备用 。排骨的量可根据家里人数而定，这里是四个人的量，所以用一斤排骨左右 。
3、然后提前将绿豆用清水泡好，洗干净之后，用碗装好备用 。绿豆准备半斤左右就可以了 。在这里，还加入了车前草 。这个可以看个人喜好，不爱吃的可以不放 。准备蒜两颗，姜片四片，八角一颗，洗干净之后备用 。
4、一切都准备好了之后 。在锅里放入适量的水，然后将水煮开之后加入绿豆和排骨 。将其他的佐料也放进去，开大火烧开水，然后转中火炖一个小时左右 。水要一次性加够，中途不要加水 。
【排骨绿豆汤的做法 排骨绿豆汤怎么做】5、如果要加入车前草的话，出锅前十分钟放入，然后慢炖就可以食用啦 。

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