著名的粤菜餐饮品牌,谁知道海南最大的餐饮品牌是什么?

中国饮食文化中的八大菜系闻名遐迩 , 其中粤菜来自以下哪个省份A.B.C.D.

著名的粤菜餐饮品牌,谁知道海南最大的餐饮品牌是什么?

文章插图
试题答案:D 试题解析:分析:首先根据省的轮廓判断出省的名称 , 然后得出简称.
解答:根据轮廓可知A是山东省 , 简称鲁;B是云南省 , 简称云或滇;C是黑龙江省 , 简称黑;D是广东省 , 简称粤.
故选:D.
点评:本题主要考查了我国各省级行政单位的简称 , 熟记各省级行政单位的简称与行政中心 , 可以提高做题效率.
随着人们生活水平的提高 , 饮食越来越讲究 , 特别是有名的粤菜讲究“色香味俱全” , 特别是颜色也越来越吸引消费者 。厨师小毛想开发“绿色”食用色素 , 他以生长很快的而无毒性的某“飞机草”品种为材料进行如下研究 。Ⅰ.提取叶绿素 Ⅱ.探究pH对叶绿素稳定性的影响取一些叶绿素粗产品 , 配成一定浓度的溶液 , 于室温(约2
著名的粤菜餐饮品牌,谁知道海南最大的餐饮品牌是什么?

文章插图
试题答案:(1)碳酸钙;对人体无害的有机溶剂(食用酒精);叶绿素溶于有机溶剂和应考虑溶剂对人体的影响 。
(2)7.0;绿色;中性条件下叶绿素一般不被破坏且叶绿素含量多 。
(3)天然叶绿素色素不适用于酸性食品;由于叶绿素被破坏造成食品失绿而影响品质 。
(4)纸层析法;其主要步骤:②画滤液细线;③纸上层析分离色素
粤菜作为我国八大菜系之一 , 不仅以选料广博而闻名 , 而且还能根据本地人的饮食习惯与爱好 , 不断吸收内地烹饪技艺和西餐烹饪技艺 。如泡、扒、浸等法就是从北方爆、扒、籴制法移植过来的 , 而红烧乳鸽、松子鱼、柠汁鸭则是西餐风格 。粤菜变化和发展的重要原因在于
著名的粤菜餐饮品牌,谁知道海南最大的餐饮品牌是什么?

文章插图
答案D
本小题考查的是传统文化 。A项“摒弃传统文化”错误 , 对待传统文化要“取其精华 , 去其糟粕”;B项创新的源泉是社会实践;C项不符合题意 。
查看原帖>>
谁知道海南最大的餐饮品牌是什么?
著名的粤菜餐饮品牌,谁知道海南最大的餐饮品牌是什么?

文章插图
椰树? 老大那是餐饮啊 。品牌的话不太清楚 ,  但海南特色的话你可以参照广东特色 , 其实海南菜是广东菜的一个分支 , 海南人吃东西以鲜为主 , 对原材料要求比较高 , 烹饪手法要求不是特别高 , 不像川菜那样 。
【著名的粤菜餐饮品牌,谁知道海南最大的餐饮品牌是什么?】