1000平方酒吧装修报价表 900平酒吧装修预算表 _装修问答

90%以上的老板对于酒吧的运营、营销策划、产品管理、财务管理的专业知识薄弱。大多数情况是几个喜欢泡吧的朋友一起合伙创业，股东多、管理意见不统一，各有各的想法。
2018年开业最多的是所谓的网红酒吧、cocktail bar、精酿啤酒bar，这方面受抖音短视频、精酿啤酒和鸡尾酒的崛起有关。酒吧在需求上，最强烈的依次是流量-活动策划-运营管理-财务管理；如何引流和如何提高现场气氛是交流最多的问题，但实际上，引流真的是最大的问题吗？

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因为朋友是做这块的业务，手里有很多的案例，我们分析发现。大部分酒吧前三个月，依靠各股东不同圈层朋友的捧场，前期的流量问题基本不存在，这一时期也是最危险的，很容易让人产生误判。三个月后流量每况愈下，那么我们思考的重点就是：是什么原因导致客人不再来了？
我们分析有以下几个原因:
1. 确实不好玩，没特色，装修、产品、营销活动、服务各方面没有一项成功吸引到客人。
2. 位置太偏，不是年轻人常来的区域。我说的位置不好，是你大环境不行，周边配套不行，一个在商圈三楼，周边配套齐全有夜市、便利店、酒店、商场的酒吧，比一个在四环外的一楼，周边没有成熟的商圈和入住率高的小区要好的多。
3. 运营能力不行，作为酒吧，客人到店后能不能留下来，跟运营能力有很大关系，好的店出单速度快，小吃味道好，服务热情及时，这样的门店，即使客流量一般，你觉得客人能不喜欢，很多客人，是被前厅服务人员和店内运营水平赶走的。
4. 没有开展任何营销引流活动。
上述4条，你中了吗？

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本地老店和品牌店相对来讲生意较好，大多数酒吧都很难维持生存，而我认为影响消费者对酒吧选择的因素分别是位置（大环境）-人气-环境-活动-服务-价格。在2016年底，发现酒吧的消费者对品牌的意识越来越淡化。但最近一年的观察发现，对于酒吧行业来讲，有种“大鱼”吃“小鱼”的趋势，不是因为小店没有品牌店好，而是明显感觉，品牌连锁店在运营管理和成本控制方面绝对碾压小酒吧。

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回到最开始的话题，流量问题真的很难解决吗？
说实话，对于一家酒吧来讲。大城市的酒吧营销预算要足，小城市的酒吧要抓住开业的机会，对于小城市的酒吧而言，流量转眼即逝，就好比你只有一次机会，抓住了就抓住了，抓不住后续除非有足够的资金，有足够的耐心，有专业的运营人员，否则想做起来挺不容易的，不是我危言耸听，来简单分析一下大家酒吧的流量来源：
?大城市靠第三方平台—美团/支付宝口碑商家/抖音/微博/公众号/本地媒体；
?小地方靠小圈子，以及朋友圈/公众号/美团/商务合作；
因为近几年新媒体的崛起，用户的时间和流量被分配到了各种APP、抖音、微博、微信公众号里面，引流上没有所谓的精准平台，其中用户时间被占用最多的微信、抖音、微博，我们一个一个来分析。

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其中微信公众号最新的改版，把点赞变成好看，用户不需要转发文案，点赞就是分享，其实就是为了还给用户一个正常的社交分享平台，朋友圈应该是正常的图文分享，而不是各种广告满天飞。如果你了解那些本地微信吃喝玩乐大号前几年是怎么刷粉的，你就知道微信公众号投放的转化率有多少了，或者身边有运营微信公众号的朋友，你问他现在惨不惨也能了解，当然不是所有的大号都没用，但是转化率高的自媒体号，你在本地还真不一定能找到；