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【猪脑花的营养价值 猪脑花有哪些营养价值】1、因为猪脑花的营养十分丰富 ， 肉质细腻 ， 鲜嫩可口 。猪脑含钙、磷、铁比猪肉多 ， 还富含卵磷脂、蛋白质和脂肪 ， 另含硫胺素、核黄素、抗坏血酸和大量的胆固醇等成分 ， 这些成分 ， 可以帮助提高记忆力 。对于脑部正处于发育阶段的儿童和学生 ， 以及工作生活中各种“用脑一族”来说 ， 适当吃猪脑能起到补脑的作用 。
2、同时 ， 猪脑性寒 ， 味甘；食用具有益脑髓、补虚劳、镇惊安神的功效 。总的来说 ， 猪脑花营养价值很好 ， 对于补脑是非常好的哦 。

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