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【如何做蒜蓉蛏子呢 怎么做蒜蓉蛏子】1、材料：蛏子、韭菜、葱、油、料酒、醋、精盐等 。
2、将蛏子洗净，上锅蒸熟，装盘 。
3、韭菜洗净，切成段 。
4、蒜切末 。
5、炒锅注油烧热，下入蒜末煸香，加少许水、料酒、醋、精盐、韭菜段煸炒，浇在蛏子上即可 。

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