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1、冰箱保存 ， 这也是最有效、最高效的保存方法 ， 首先将剥皮的大蒜放在密封的塑料袋中 ， 然后直接放入冰箱冷藏室 ， 防止水分流失 ， 也可以抑制大蒜发芽 ， 能保证大蒜不贬值 ， 保存时间在7天左右 ， 冷藏环境温度在0-10度 。
【剥好的大蒜怎么储存 如何保存剥好的大蒜】2、密封保存 ， 将去皮的大蒜可以放到密封的空瓶子以及空罐子中 ， 把瓶口一定要密封好 ， 这样可以防止大蒜在保存的过程中吸收水分 ， 能组织大蒜发芽 ， 也能让大蒜不变质 ， 但如果天气炎热 ， 最好放在阴凉干燥的地方 ， 保存时间不超过3天 。
3、微波炉消毒 ， 将去皮的大蒜先用微波炉消毒 ， 然后再经过保存 ， 让微波炉工作2-3分钟 ， 再取出大蒜发放入干净的塑料袋中 ， 这样就可以保存较长时间 。
4、烤箱保存 ， 将去皮的大蒜用烤箱处理 ， 温度设定为50度 ， 让烤箱烤制10-15分钟后取出大蒜 ， 直接放入空气流通的阴凉环境下 ， 大蒜就可以保持长时间不变质 。

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