尖椒炒肉丝的家常做法 尖椒炒肉丝怎么做


尖椒炒肉丝的家常做法 尖椒炒肉丝怎么做

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1、食材:尖椒100克 , 猪肉100克 , 油6克 , 葱3克 , 蒜5克 , 姜3克 , 花椒1克 , 料酒9克 , 八角1克 , 盐3克 , 生抽3克 , 鸡精1克 。
2、尖椒去核和籽 , 切成丝 。
【尖椒炒肉丝的家常做法 尖椒炒肉丝怎么做】3、猪肉也切成丝状 。
4、锅里倒入油 , 放入葱、姜、蒜、花椒、八角炸出香味 。
5、放入肉丝翻炒 。
6、炒至变色后 , 倒入料酒、生抽 。
7、倒入尖椒翻炒 。
8、最后加入盐和鸡精即可出锅 。