【新鲜肉怎么保存在冰箱】 如果新鲜肉的体积不大 , 可以用塑料袋或者保鲜袋密封装好放入冰箱保存 , 如果新鲜肉的体积比较大 , 可以先切块 , 分开用袋子装好保存 , 每次食用的时候按需取出 , 这样既可以节省冰箱空间 , 还不会让肉反复解冻发生变质 。
新鲜肉怎么保存在冰箱
文章插图
新鲜肉切块包装存储时 , 可以分装于带盖的食品盒内或双层塑料保鲜袋中 , 提高肉的冻结速度 , 保证质感 , 食用时取出解冻后再烹饪即可 。
刚买回来的新鲜肉 , 保存时注意要与熟肉分开存放 , 最好是熟肉在上 , 生肉在下 , 以免发生交叉感染或者食物窜味的情况 。
如果新鲜肉在短时间内可以食用完 , 保存时可以放入冰箱的冷藏室 , 如果需要长期贮藏 , 保存时应放入冰箱的冷冻室内 。
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