苏子油是什么


苏子油是什么

文章插图
苏子油就是紫苏籽油,从唇形科药用植物紫苏的成熟的种籽获得,是一种高不饱和度的天然油脂,所含主要成份为α-亚麻酸,含量高达67%左右 。
紫苏又名赤苏、红苏、香苏,系唇形科一年生草本植物,是一种传统的药食两用植物,是国家卫生部首批颁布的既是食品又是药品的60种物品之一 。紫苏叶及嫩枝均可做菜,地上部分可入药,苏籽可榨油,做肥料 。美国、日本、俄罗斯、朝鲜、印度尼西亚等已把它作为油料作物种植 。日本、韩国已将紫苏油加工成天然保健制品推向市场 。
【苏子油是什么】苏子油的功效:降血脂、抗血栓、保护视力、改善记忆、延缓衰老 。苏子油的作用:苏子油里丰富的亚麻酸,可以降低血粘稠度、增加血液携氧量,抑制甘油三酯的合成,增加体内各种脂质的排泄,所以苏子油降脂降压的效果特别明显,尤其是对高血脂及临界性高血压效果更加突出 。苏子油可以控制人体内血小板凝聚,降低血液中的中性脂质,清除胆固醇,防止血栓形成 。苏子油α-亚麻酸中的DHA是眼睛所需的重要营养元素,可以使视网膜细胞壁变得更加柔软,这样可以使得视网膜的反射机能提高,眼睛看起东西来更加的明亮 。苏子油中亚麻酸的含量为核桃油的5-6倍,是橄榄油的50倍以上,亚麻酸是促进大脑神经细胞发育的营养成分,对大脑有好处,能改善记忆 。摄取苏子油可明显提高红细胞中超氧化物歧化酶的活力,对延缓机体衰老有明显作用 。