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1、一般情况下，冻了一年的肉最好不要吃了 。
2、肉的主要成分是水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物等，冷冻之后会适量氧化，导致营养价值降低 。
【冰箱冻肉一年可以吃吗 存冰箱1年冻肉还能吃吗】3、在长达一年的保存期中，肉的营养价值会不断降低，因此不建议食用，但是没有变质的话还是可以食用的 。

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