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海带肉丝【海带肉丝】海带肉丝是一道美味佳肴，主料是猪瘦肉5，水发海带 。
基本介绍中文名：海带肉丝
主要食材：猪瘦肉
分类：家常菜
口味：清淡
原料猪瘦肉50克，水发海带100克，植物油、酱油、精盐、白糖、葱姜末、澱粉适量 。製法1．将海带切成细丝，放入锅内蒸15分钟，至软烂后取出备用；猪肉洗净切丝 。2．锅内注油烧热，下肉丝大火煸炒，加入葱姜末、酱油翻炒均匀 。3．放入海带丝、适量清水(盖过海带)、精盐、白糖，大火炒1分钟，用水澱粉勾芡，即可出锅 。

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